步骤 1
分离蛋清和蛋黄。这一步需要注意，蛋清容器不要有水和油。
步骤 2
把蛋黄，10g白糖，玉米油，牛奶，混合均匀
步骤 3
加入低筋粉搅拌均匀
步骤 4
打蛋白霜。因为我没有大的碗也没有打蛋器。所以是拿面包桶做容器。筷子做的搅拌棒到图上这个程度加糖。
步骤 5
因为在加糖时候没有注意容器里有油和面。导致蛋白没有打发。我打了大约30分钟。变成了比较粘稠的状态。
步骤 6
蛋白分三步加入之前调好的面糊中。
步骤 7
面包机调制烘烤预热5分钟后放入面包桶。烘烤45分钟。（我感觉可能烤50分钟会更好。）再在面包机中静置10分钟拿出。
步骤 8
这里蛋糕就做好了。
面包机做蛋糕的小贴士
这里主要说一下蛋白霜的打发。还是买打蛋器打吧。我打完不仅没打发，主要是手太累了。